随州黑木耳与香菇产业价格与市场批发现状剖析

2018-09-04 15:09   3884次浏览

今年是2018年,记得老家随州随县洪山镇上的村民从2000年左右就家家户户种植大棚香菇了,上世纪90年代一般种植的是椴木香菇和黑木耳,那个时候椴木花茹的价格我记得在100元左右,不过的确品质好,香菇贩子购买之后直接出口到香港,那边的人也特别喜欢喝香菇汤。

然后随州三里岗的村民逐渐从椴木香菇转向袋料香菇,因为产量高,不过任何事物都有两面性,但品质和口感就没有以前的好了,慢慢的香菇的价格就下降了。到2000年左右的时候,一般的香菇能卖到40到50元一斤。

随州人民种植袋料香菇的历史将近有20个年头了,归纳起来,2000年到2010年这10年间总体的价格还是不错的,农民朋友的干劲还是有的,那个时候的价格还是对得起劳动人民的付出与汗水的;2010年至今的8年间,香菇价格一直在滑坡,但农民觉得种植香菇起码比种地体现的价值多,家庭日常开支都需要费用,所以这个产业一直被留守在村里的老人和年青人传承着手艺。

随州香菇的种植基地基本上都是在农村,是几十万农民的汗水去铸就的,不是凭几个香菇出口企业就能咆哮搞定的,归根结底,香菇企业都是二道贩子,从贩子手中收取农民手中的香菇后再二次加工包装出口退税赚外汇。

现在的香菇销售渠道,农民依旧是把干香菇卖给贩子,或者是新鲜的香菇销售给当地冻库,直接开网店

在网上销售的还是比较少,虽然现在的电商比较发达。随州的几个香菇企业垄断了市场的收购,他们压低了价格直接导致了农民的利益受损,他们是中间商,只知道包装后增加产品的附加值赚取差价,没有考虑到随州农民的利益,他们在电商渠道销售的价格也直接拉低了香菇的档次,如果说随州香菇的价格到现在为什么这么低廉,随州的几十万农民应该去向这些香菇企业讨要说法了。

下面我们再来谈谈随州的黑木耳产业,众所周知,东北的黑木耳现在很多都是土地栽培模式,直接在沙地里种植菌丝就可以和种植稻谷一样收割木耳,那个口感呀,吃过的人都知道上当,吃得和麻布一样硬 ,味道也不好,完全把黑木耳这个金字招牌给搞砸了。不过随州本地的黑木耳一直是在椴木上在种植菌丝和收获的,品质嫩滑,口感也好,营养成份也不错。所以我们千万不要去馆子里点木耳肉丝了,简直是工业化产品对现代社会的一种污辱。

最后,我想在文章的结尾表扬两个人,一个是洪山镇高尖山村的周正元先生,他在种植香菇的时候也弄了很多发明专利,为香菇事业的发展贡献了自己的力量;另外一个人就是随州当之无愧的黑木耳大王,随州双河镇上的杨先花先生,大面积种植椴木黑木耳10多年时间,每年的产量都在万斤以上,天然纯正无污染,很多有高血压和结石病的朋友都喜欢在他那边购买黑木耳。

总结:随州香菇和黑木耳产业的前景是光明的,我们相信明天会更好 !谢谢!

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