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  • 豆腐脑怎么做在清城哪里可以学需要多少学费开店创业

    2019-11-21 11:44   广州飘味香小吃培训学校   155次浏览
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    豆腐脑一道的中式传统小吃,它就是豆腐花、豆花,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。

    豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是出来的,比较软嫩,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。

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