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  • 刀削面怎么做在珠海哪里可以学需要多少学费多久学会

    2019-11-21 10:10   广州飘味香小吃培训学校   145次浏览
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    山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以 山西大同的刀削面最为有名,可谓面食之王,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与北京炸酱面河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似 柳叶;入口外滑 内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。

    在山西各地的刀削面中,最出名的莫过于 大同的刀削面,可称面食王中王大同刀削面物美价廉,色、香、味俱全,形成了独特的大同风格,很多外地朋友来到大同,在品尝之后,都赞不绝口。一些本地游子,在回到家乡之后,都要先赶去削面店,去吃一碗刀削面,来解日夜思念之情。

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