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  • 成都冒菜怎么做在增城哪里学多久多少钱开店创业

    2019-11-21 10:05   广州飘味香小吃培训学校   116次浏览
  • 价 格: 面议

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    成都冒菜就像火锅一样,也是香辣可口。所谓冒菜,就是把各种素菜荤菜,如豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等,放在一个用竹编的帽子里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,一会煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了。吃冒菜一般是一份一份的叫,但是如果你想多吃几个品种,那也可以叫老板在一份里多冒几种,比如叫一份素的,你可以冒上莴笋,木耳、空心菜、藕片、血旺等;叫一份荤的,你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等

    冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。

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